Combinaison de cuisson Wiesheu B4 + EBO BJ : 2010

Informations générales
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Combinaison de cuisson Wiesheu B4 + EBO BJ: 2010   Four d'atelier Wiesheu Backkombi composé d'un four à convection pour 5 plateaux 60x40cm et de 2 fours à étages pour 1 plateau chacun 60x40cm.Les fours sont avec commande numérique à défilement. Les fours reposent sur une chambre de fermentation avec des supports pour 10 plaques 60x40 cm et avec une hotte aspirante. Nous serons heureux de vous envoyer d'autres photos et détails sur demande. Le four a une puissance totale de 18,2 kW. La cuisson en magasin Backcombi four est immédiatement disponible dans l'entrepôt de Bielefeld.
Combiné four d'atelier / four à sole Wiesheu
composé d'un four à convection et de 2 fours à étages :

Four à convection
B4-E2
avec hotte aspirante
contrôle de défilement numérique (contrôle IS)
Le four à convection est pour 5 plateaux 60x40 cm
400V 3 / N / PE 50/60 Hz
Puissance 9,2 kW
Panneau de commande à gauche
Charnière de porte à droite

Fours à sole
EBO 64 - 320 IS 600
commande de défilement numérique
2 niveaux chacun 60x40 cm
400V / 50Hz /
Puissance 2x 3,45 kW (tous deux ensemble 6,9 kW
Panneau de commande à gauche
L'étuve a une puissance de 2,1 kW
En plus des deux fours, il y a aussi un étuve intégré (panneau de commande à gauche) qui dispose de 10 étagères pour plateaux 60x40 cm

Dimensions/total
Hauteur : 210 cm
Largeur : 95 cm
Profondeur : 90 cm

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