Four à air chaud Miwe Aeromat 8.68 avec étuve

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Four à air chaud Miwe Aeromat 8.68 avec armoire de fermentation Four de magasin Miwe Aeromat pour la cuisson dans les branches. Le four est conçu pour un maximum de 8 plateaux chacun de 60x80 cm ou un maximum de 16 plateaux de 60x40cm, y compris l'étuve et la hotte aspirante. Le four est disponible en option avec un annihilateur de vapeur / condenseur de vapeur. Le four peut être déplacé sur des roulettes avec freins et est entièrement réalisé en acier inoxydable. Les fours Miwe Aeromat Shop avec armoire de fermentation se caractérisent par d'excellents résultats de cuisson et une grande fonctionnalité. Les entrées en tôle peuvent être facilement retirées pour le nettoyage, même en surface, le Miwe Aeromat est très facile à entretenir et à nettoyer. Utilisation simple avec la commande Miwe FP 12 avec jusqu'à 30 programmes de cuisson. Appareil à vapeur intégré avec cycle et programme de vapeur complète pour une vapeur rapide et riche. Les fenêtres d'observation ont un double vitrage frais et un éclairage lumineux pour la chambre de cuisson.

Four de magasin Miwe avec armoire de fermentation
-Type : Aéromat 8.68T FP 12
-pour 8 plateaux 60x80 cm ou 16 plateaux 60x40
-8 éditions
-insert longitudinal
-Déplaçable sur roulettes -Année de construction 2012 -Caractéristiques techniques du four : 400/230 V - 50 Hz - 21 kW
-Prover US-2.0-S construit en 2013
-Feuilles 60x80cm
-16 éditions
- Démonstrateur de données techniques :
230 Volt- 1/N/PE, 2,2 kW 50 Hz

Dimensions:
Hauteur : environ 210 cm
Largeur : environ 90 cm
Profondeur : environ 135 cm
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