Four à sole Miwe Condo CO 3.1208 année : 2012
- Fabricant : Miwe
- Modèle : Condo CO 3.1208
- 3 étagères, chacune mesurant 120 x 80 cm
- chaque niveau est prévu pour 2 plateaux de 60 x 80 cm de long, côte à côte.
ou 4 feuilles de métal mesurant 60x40cm
- Chaque étage possède un panneau de commande distinct.
- La chaleur de voûte et de sole peut être réglée séparément.
- chaque étage avec une boîte à vapeur séparée
- avec fonction de démarrage nocturne
- chaque étage individuellement 9,4 kW, ensemble 28,2 kW
- Four complet avec étuve de 30,1 kW
- avec fonction ECO
- avec armoire de fermentation
L'enceinte de fermentation a une puissance de 1,9 kW.
- avec hotte d'extraction
- mobile sur roues
- Année de construction : 2012
- Dimensions extérieures approximatives : 150 x 135 x 190 cm (L x P x H)
