Four mixte rationnel CM 101 électrique

Informations générales
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Nécessaire

Four mixte rationnel CM 101 Électrique

- de la vapeur fraîche provenant du générateur de vapeur
- Facile à utiliser
- Douchette à main
- Sonde de température à cœur
- Joint de porte enfichable et facile à changer
- Avec double vitrage, pivotant pour faciliter le nettoyage

Mode four mixte avec les modes de fonctionnement :
- Vapeur 30-130°C
- Air chaud 30-300 °C
- Combinaison de vapeur et d'air chaud 30 - 300 °C

Dimensions extérieures :
89 cm de large
77 cm de profondeur
180 cm de hauteur (cadre compris)
110cm de haut sans cadre

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Multiback Bäckereitechnik

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