Une balance à pâte Dough Assist Major d'occasion de 2008 est actuellement en vente et immédiatement disponible dans notre entrepôt.
Écailleur de pâte Benier Dough Assist Major 12 (DAM12)
- Fabricant : Benier
- Modèle : Dough Assist Major 12 (DAM12)
- peut être utilisé avec 1 ou 2 chambres
- Mécanisme résistant à l'usure de haute qualité
- sans corrosion; Acier inoxydable et plastique dans un design fonctionnel
- Régulateur de pression de la pâte (DPR) : améliore le processus de division
- Repositionnement facile
- Fonctionnement du vilebrequin à fréquence contrôlée
Écran tactile pour :
- Capacité et réglage automatique du poids
- compteur de pâtons
- Capteur de niveau d'huile minimum
- poste de nettoyage
- Enregistrez jusqu'à 100 recettes
- Messages d'erreur et contrôle de processus
Fonctionnement à 1 chambre :
- Gamme de poids de 400gr à 1920gr
- Production horaire de 375 pièces à 1500 pièces
Fonctionnement à 2 chambres :
- Gamme de poids de 155gr à 850gr
- Production horaire de 750 pièces à 3000 pièces
